Качественное и сбалансированное питание является неотъемлемой частью санаторно-курортного лечения и общего оздоровления организма. В санатории «Дюльбер» организация питания построена с учётом медицинских рекомендаций, индивидуальных потребностей гостей и традиций здорового образа жизни.

Система питания Full-Board

Санаторий работает по системе FB (Full-Board), что означает полный пансион с трёхразовым питанием. Гости получают завтрак, обед и ужин, организованные в формате «шведский стол». Эта система позволяет каждому самостоятельно формировать своё меню, выбирая блюда согласно личным вкусовым предпочтениям, аппетиту и медицинским рекомендациям.

Ресторан санатория

Просторный ресторанный зал санатория рассчитан на 200 гостей одновременно, что обеспечивает комфортное размещение всех отдыхающих без очередей и суеты.

Преимущества ресторана:

  • Современное оборудование и линия самообслуживания
  • Кондиционирование всех залов для комфорта в любое время года
  • Удобная планировка с широкими проходами
  • Приятная атмосфера для семейных завтраков, обедов и ужинов
  • Панорамные окна с видом на парк или море (в зависимости от зала)

Режим работы ресторана

Завтрак: с 8:00 до 9:30
Обед: с 13:00 до 15:00
Ужин: с 18:00 до 19:30

Удобный график работы позволяет гостям планировать свой день с учётом лечебных процедур, экскурсий и отдыха. Продолжительность каждого приёма пищи даёт возможность прийти в ресторан в удобное время, не торопясь насладиться едой.

Разнообразие меню

Концепция «шведского стола» в санатории «Дюльбер» предполагает широкий ассортимент блюд на любой вкус:

Завтрак:

  • Горячие блюда: каши на воде и молоке, омлеты, яичница, сосиски, блины, сырники
  • Молочные продукты: творог, йогурты, сметана
  • Свежая выпечка: булочки, круассаны, хлеб разных сортов
  • Сыры и колбасные изделия
  • Овощи и зелень
  • Фрукты по сезону
  • Соки, чай, кофе, какао

Обед:

  • Первые блюда: разнообразные супы на мясном, курином, овощном бульоне
  • Вторые горячие блюда: мясо, птица, рыба в различных вариантах приготовления
  • Гарниры: картофель, рис, гречка, макаронные изделия, овощи
  • Салаты из свежих и отварных овощей
  • Соусы и заправки
  • Хлеб и хлебобулочные изделия
  • Десерты и свежие фрукты
  • Компоты, соки, морсы, чай

Ужин:

  • Горячие блюда: мясо, рыба, птица
  • Разнообразные гарниры
  • Овощные и мясные салаты
  • Выпечка собственного производства
  • Десерты
  • Напитки

Диетическое питание

Санаторий «Дюльбер» уделяет особое внимание организации лечебного диетического питания для гостей, проходящих санаторно-курортное лечение.

По рекомендации лечащего врача и врача-диетолога для пациентов разрабатываются индивидуальные диеты в соответствии с медицинскими показаниями:

  • Диета при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
  • Низкокалорийное питание при избыточном весе
  • Диета при сердечно-сосудистых заболеваниях
  • Питание при заболеваниях почек
  • Диета при сахарном диабете
  • Гипоаллергенное питание

Шеф-повар и команда кухни готовят диетические блюда с учётом технологических требований лечебного питания: варка, тушение, приготовление на пару, запекание без образования корочки. Исключаются жареные, острые, жирные блюда, контролируется содержание соли и сахара.

Детское меню

Для маленьких гостей санатория предусмотрено специальное детское меню, богатое витаминами и питательными веществами, необходимыми для растущего организма:

  • Молочные каши и супы
  • Паровые котлеты и тефтели
  • Отварная и запечённая рыба
  • Свежие овощи и фрукты
  • Натуральные соки и компоты
  • Творожные запеканки и сырники
  • Домашняя выпечка

Блюда готовятся с учётом детского пищеварения, без острых специй и с минимальным количеством соли.

Качество продуктов

В приготовлении блюд используются только качественные и свежие продукты. Санаторий сотрудничает с проверенными поставщиками, что гарантирует высокое качество и безопасность пищи.

Особое внимание уделяется:

  • Свежести мяса, рыбы и птицы
  • Качеству молочных продуктов
  • Свежести овощей и фруктов
  • Натуральности ингредиентов

Преимущества системы «шведский стол»

Свобода выбора — каждый гость формирует тарелку по своему усмотрению, выбирая размер порций и сочетание блюд.

Разнообразие — ежедневное обновление меню, различные варианты приготовления продуктов, широкий ассортимент.

Контроль питания — возможность самостоятельно регулировать калорийность рациона, выбирать диетические или более питательные блюда.

Комфортный темп — отсутствие спешки, возможность несколько раз подойти к линии раздачи.

Учёт предпочтений — вегетарианцы, люди с непереносимостью определённых продуктов могут легко подобрать подходящие блюда.

Атмосфера в ресторане

Приём пищи в санатории — это не просто утоление голода, но и приятное времяпрепровождение в комфортной обстановке. Чистота залов, вежливый персонал, красивая сервировка линии раздачи создают располагающую атмосферу.

В кондиционируемых залах поддерживается комфортная температура в любое время года. Большие окна наполняют помещение естественным светом и открывают виды на окружающую природу.

Дополнительные услуги

При необходимости гости могут воспользоваться услугой комплексных обедов в номер (по предварительной договорённости и за дополнительную плату).

На территории санатория также работают дополнительные точки питания для лёгких перекусов и напитков в течение дня.

Рекомендации по питанию

Для максимальной пользы от санаторно-курортного лечения рекомендуется:

  • Питаться регулярно в установленное время
  • Не переедать, соблюдать умеренность в порциях
  • Отдавать предпочтение свежим овощам и фруктам
  • При диетическом питании строго следовать рекомендациям врача
  • Пить достаточное количество чистой воды в течение дня
  • Избегать тяжёлой пищи на ужин
  • Сочетать правильное питание с физической активностью и прогулками